東京駅なかグランスタの「かりんとう」

ここ数回は、フェアリーケーキのカップケーキやあるポルトといった洋菓子系スイーツをご紹介してきましたので、今日は純和風にかりんとうをご紹介しましょう！

東京駅なかにある東京駅ステーションシティー内：「グランスタgrasta」内に、

かりんとう専門店　日本橋錦豊琳　もオープンしています☆

カリントウにはうるさい私は、個人的には兵庫県姫路市にある常盤堂さんのかりんとうも大好きでよくお取り寄せしています・笑

かりんとう専門店　日本橋錦豊琳　のこだわりは、かりんとうのための素材です。

国産小麦100パーセント使用はもちろんのこと、「白神こだま酵母」という天然酵母で熟成させたものを軽くあげているので、さくっとした食感のあと、口の中でかりんとうが「ふわ〜」っと溶けていくんです♪♪

東京駅のエキナカにはサリーマン以外にいろんなお客さんがいますが、グランスタの中でも幅広い年代に支持されている店舗のひとつなのもうなづけます。住所と営業時間もご紹介していますのでご確認ください。

かりんとうって黒砂糖を使ったものってイメージはありませんか？

東京駅なかのグランスタに入っているこのかりんとう専門店日本橋錦豊琳さんのかりんとうは、従来のタイプに加え、みそや野菜をつかったものなど、懐かしい味も満載です☆

アルポルトやカップケーキとのはしごもよし、東京駅の地下グランスタにお越しの際はいちど立ち寄ってみては以下かが？


かりっとした食感と、素材本来の自然な風味を大切に生地は国内産小麦粉を100%使用。天然酵母「白神こだま酵母」を用い木樽の中でじっくりと熟成発酵させたのち、菜種油一番絞りで軽やかに揚げています。野菜や穀類のほか、きんぴらごぼう、ねぎみそなど日本伝統の味わいをいかした身体と心に優しいかりんとうです。新しい東京土産のかりんとうを、お得意先や大切な人へのお贈りものにぜひどうぞ。


かりんとう専門店　日本橋錦豊琳

〒100-0006
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅ステーションシティー
JR東日本東京駅構内地下（１階）「グランスタ」内